월드전람이 주관하는 프랜차이즈 창업박람회가 70여개의 업체가 참여한 가운데 8월 19일(목)부터 21(토)까지 3일간 진행됐다. 예비창업자에게는 트랜드를 파악할 수 있는 기회였다.

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 이후 창업 생태계는 많은 변화가 일어났다. 사회적 거리두기로 인해 기존 인기 업종들은 주춤하는 양상을 보인 반면 생활밀착형 아이템 및 무인아이템, 밀키트 등이 주목을 받았다.

코로나19 확산세가 지속되자 소비 트렌드가 변화됐다.

구인구직 매칭플랫폼 사람인의 '언택트 소비 현황' 조사 결과에 따르면 71.1%가 언택트 소비가 증가했다고 답했다. 

언택트 소비 증가 요인으로 '코로나19 확산으로 외출을 줄여서’가 71.6%(복수응답)로 가장 높았다. 또한 시간, 장소에 구애 받지 않고 소비할 수 있어서(47.7%), 결제가 편리해서(40.5%), 직원·판매원과 접촉이 부담스러워서(32.9%), 대기하지 않고 구매할 수 있어서(28.9%), 키오스크로 주문 받는 가게가 늘어서(15.6%) 등 순이었다.

언택트 소비가 일상화 되면서 자동화 시스템을 활용한 무인시스템이 증가하였다. 무인시스템은 인건비가 절약되고 관리 또한 용이해 초보창업자들이 많으 선호하는 아이템이다.

밀키트는 트렌드로 자리 잡았다.

굿푸드 관계자는 “코로나19로 배달 수요가 증가한 만큼 맛을 위한 최상의 신선도와 최적의 레시피로 밀키트 판매 전문 매장을 준비하었다”라며 “창업자가 급격하게 변화하고 있는 창업 시장에서 성공할 수 있도록 간편성, 맛, 다양한 메뉴, 가성비를 중점으로 준비했다”고 말했다.

창업 시 유사 아이템은 프랜차이즈 본사의 경쟁력을 파악해야 한다. 마케팅, 본사지원, 교육 등 가맹점을 위한 프로그램이 잘 되어 있는지 확인하는 것이 중요하다. 장비를 우선한다면 A/S 등의 사항도 확인 필요하다.

본인에게 맞는 아이템을 선정하며, 무리한 창업 자금투자는 큰 손실로 되돌아 올 수 있기에 유념해야 한다. 

코로나19 장기화로 창업시장이 변화하고 있다. 예비창업자는 창업 시 꼼꼼히 확인해야할 것이다.

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