외식업 경기의 불확실성이 커지면서 매출 감소를 경험하는 자영업자가 늘고 있다. 원가 상승과 소비 위축, 경쟁 심화가 동시에 이어지는 상황에서 많은 점주가 선택의 기로에 서 있다. 버티며 회복을 기다릴 것인지, 아니면 새로운 돌파구를 찾을 것인지다. 전문가들은 이러한 시기일수록 외식업 업..
뉴스 > 오피니언 > 2026-02-17 10:09:06 외식업 시장의 경쟁 강도가 갈수록 높아지고 있다. 경기 변동과 소비 패턴 변화, 배달 중심의 주문 구조 확산까지 맞물리면서 자영업자들은 이전보다 훨씬 빠른 의사결정을 요구받는 환경에 놓였다. 이런 상황에서 현장을 관찰하는 전문가들은 외식업의 성패를 가르는 기준이 점점 명확해지고 있다고 ..
뉴스 > 오피니언 > 2026-02-17 10:06:41 류수노 서울특별시 교육감 예비후보가 영유아 교육과 돌봄을 국가 핵심 과제로 제시하며 제1호 공약을 발표했다. 류 후보는 “서울에 사는 모든 아이가 공정한 출발선에서 인생을 시작하도록 하는 것이 교육의 출발점”이라며 ‘서울형 유보통합 돌봄·책임..
뉴스 > 정보공유 > 2026-02-16 16:40:23 외식업 시장이 구조적인 전환기를 맞고 있다. 불과 몇 년 전만 해도 좋은 입지와 안정적인 메뉴만 갖추면 일정 수준의 매출을 기대할 수 있었지만, 이제는 상황이 달라졌다. 소비 트렌드는 빠르게 바뀌고 고객의 기대치는 높아졌으며, 배달과 모바일 중심의 소비 환경이 자리 잡으면서 경쟁의 기준..
뉴스 > 오피니언 > 2026-02-16 07:26:47 외식업에서 실패는 어느 날 갑자기 찾아오지 않는다. 대부분의 매장은 무너지기 훨씬 전부터 분명한 신호를 보낸다. 그럼에도 많은 경영자가 이를 일시적인 경기 침체나 계절적 요인으로 해석하며 대응을 미룬다. 전문가들이 반복적으로 지적하는 실패 원인 역시 여기에 있다. 바로 ‘외식..
뉴스 > 오피니언 > 2026-02-16 07:17:18 외식업 시장의 구조가 빠르게 변화하고 있다. 과거에는 “맛있으면 된다”, “좋은 상권이면 성공한다”는 공식이 통했지만 이제는 더 이상 유효하지 않다. 소비 트렌드는 짧아졌고, 고객의 선택 기준은 높아졌으며, 배달과 플랫폼 중심의 소비 환경이 자..
뉴스 > 오피니언 > 2026-02-15 18:19:07 
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