경북 문경에 한식대가, 중식대가들이 모였다. 11월 8일(금) 오전 11시부터 문경중앙시장 어울림마당에서 개최된 ‘스타셰프 미(味)식(食) 축제’는 문경시, (사)대한민국 한식포럼, (사)한국중찬문화교류협회가 다양한 먹거리 개발과 창업활성화를 통해 빈점포를 줄이고 생활인구를 늘려 지역경제 활성화를 기하고자 힘을 모아 행사를 진행했다.

한식, 중식 스타 셰프들이 출동한 한식 vs 중식 최강셰프 요리대전’은 문경시의 특산물을 주재료로 활용해 셰프들이 화려한 요리실력을 현장에서 뽐낼 예정이며 300명의 시식군단의 투표를 통해 향후 문경시 상권에 대표 먹거리로 선보일 계획이다.  
 
이날 행사에서는 문경중앙시장 어울림광장 먹거리 창업 예정인 2개 점포 대표메뉴와 점촌점빵길 특화메뉴도 함께 선보였으며 셰프의 특산물 요리전시, 약돌돼지·표고를 활용한 만두·춘권 만들기 체험, 축하공연도 함께 진행 되었다.

특히, 문경시는 (사)대한민국 한식포럼, 한국중찬문화교류협회와의 ‘먹거리 개발을 위한 상생협약(MOU)’을 체결해 일회성 행사에 그치지 않고 문경시의 먹거리 활성화위해 지속적으로 협력하고 지역 먹거리 브랜드 이미지를 제고할 계획이다.

 문웅선 회장은은 “이번 문경과의 MOU를 통해 지역 축제를 비롯하여 향토음식과 특산물을 이용한 메뉴개발을 한식포럼의 한식대가들이 도와 문경의 향토음식과 음식문화를 널리 알리는데 이바지하여 “앞으로는 관광객과 시민 모두가 맛과 즐거움이 가득한 문경에서 특별한 미식의 향연을 즐기시길 바란다”고 말했다.

< 저작권자 ⓒ 월간창업경제. 무단전재-재배포 금지 >