외식업 창업 시장에서 반복적으로 나타나는 공통된 패턴이 있다. 동일한 업종, 유사한 상권에서도 어떤 매장은 빠르게 안착하는 반면, 어떤 매장은 1년도 버티지 못하고 문을 닫는다. 전문가들은 이 차이를 ‘능력’이 아닌 ‘의사결정의 질’에서 찾는다..
뉴스 > 오피니언 > 2026-04-23 07:16:29 중소벤처기업부(이하 중기부) 한성숙 장관은「모두의 창업」 프로젝트의 청년층 참여 열기를 확산하고, 대학생들의 생생한 의견을 청취하기 위해 4월 22일(수) 호서대학교를 방문하였다. 이번 방문은 지난 충남대, 경상국립대에 이은 세 번째 대학 현장 행보로, 창업에 관심있는 ..
뉴스 > 정보공유 > 2026-04-23 07:11:29 외식업 현장에서 점점 더 자주 목격되는 역설이 있다. 매출은 증가하고 있는데 이익은 줄어들거나, 심지어 판매량이 늘어날수록 손실이 확대되는 현상이다. 표면적으로는 ‘장사가 잘되는 가게’처럼 보이지만, 내부적으로는 구조적 적자에 빠져 있는 경우다. 전문가들은 이러한 ..
뉴스 > 오피니언 > 2026-04-22 16:53:33 외식업 창업에서 가장 자주 언급되는 개념 중 하나가 ‘손익분기점(BEP, Break-Even Point)’이다. 매출과 비용이 일치해 더 이상 손실이 발생하지 않는 지점, 즉 ‘버틸 수 있는 최소 기준’을 의미한다. 그러나 현장에서는 이 개념이..
뉴스 > 오피니언 > 2026-04-21 07:18:44 중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 국내 유망 인공지능(이하 AI) 벤처·스타트업의 AI 솔루션 370개를 공모를 마쳤다고 밝혔다. 이는 ｢모두의 창업 프로젝트｣ 1차 예선을 통과한 창업 도전자 5천명의 창업 아이디어 실현을 돕고, 도전자에게 국내 벤처·..
뉴스 > 창업뉴스 > 2026-04-21 07:15:15 외식업 시장에서 배달 서비스는 더 이상 선택이 아닌 필수 인프라로 자리 잡았다. 특히 비대면 소비가 일상화된 이후 배달 매출은 많은 매장에서 핵심 수익원으로 인식되고 있다. 그러나 현장에서는 매출이 증가함에도 불구하고 실제 수익은 오히려 감소하는 ‘역설적 현상’이 ..
뉴스 > 오피니언 > 2026-04-20 07:22:07 
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