외식업 현장에서 가장 자주 오가는 숫자 가운데 하나는 ‘재료비율’이다. 창업을 준비하는 예비 창업자부터 수년째 매장을 운영하는 자영업자까지 대부분의 외식업 종사자는 재료비를 수익성의 핵심 지표로 인식한다. 실제로 외식업 컨설팅 현장에서도 “재료비가 몇 퍼..
뉴스 > 오피니언 > 2026-06-10 06:33:31 소상공인시장진흥공단(이사장 인태연, 이하 소진공)은 소상공인과 예비창업가의 지속 가능한 성장과 자생력 강화를 위해 6월 9일(화)부터 ‘2026년 소상공인 업종전문기술교육’에 참여할 교육생을 모집한다고 밝혔다. 업종전문기술교육은 급변하는 내수..
뉴스 > 정보공유 > 2026-06-10 06:25:09 중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 온누리상품권 가맹점 기준 정비와 부정유통 방지를 위한 「전통시장 및 상점가 육성을 위한 특별법 시행령」개정안이 6월 9일 국무회의에서 의결됐다고 밝혔다. 개정된 시행령은 6월 17일부터 시행될 예정이며, 주요 내용은 다음과 같..
뉴스 > 정보공유 > 2026-06-10 06:21:54 중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 6만 3천명의 역대급 도전자가 몰렸던 「모두의 창업 프로젝트」 평가 결과, 대한민국 창업 생태계를 이끌어갈 우수한 창업인재 5천명(일반·기술 트랙 4천명, 로컬 트랙 1천명)을 최종 선발했다고 밝혔다. 이번 「모두..
뉴스 > 창업뉴스 > 2026-06-10 06:19:44 
서울시가 중소기업의 글로벌 시장 진출 확대를 위해 동남아 최대 소비시장 가운데 하나로 평가받는 태국을 대상으로 본격적인 해외 진출 지원에 나선다. K-뷰티와 K-푸드, 패션, 리빙 등 한국 라이프스타일 산업에 대한 현지 수요가 지속적으로 증가하는 가운데, 서울 소재 중소기업들에게 실질적..
뉴스 > 창업뉴스 > 2026-06-09 19:16:07 서울시가 ‘오래된, 그리고 더 오래가길 바라는’ 서울의 숨은 내공을 가진 가게를 찾아 나선다. 시는 국내외 관광객에게 진짜 서울의 맛과 정취를 선물할 올해의 ‘오래가게’ 주인공을 시민들의 추천을 통해 선정한다고 밝혔다. 추천 대상은 서울 ..
뉴스 > 창업뉴스 > 2026-06-09 07:09:43 
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