외식업에서 메뉴판은 단순한 안내지가 아니다. 고객의 선택을 유도하고, 매출 구조를 결정하며, 매장의 수익성을 좌우하는 ‘보이지 않는 영업 시스템’이다. 그러나 상당수 자영업자는 메뉴판을 디자인 요소나 정보 나열 수준으로 접근한다. 이로 인해 “맛은 괜찮은..
뉴스 > 오피니언 > 2026-03-25 07:35:54 
서울시는 서울시에 등록된 모든 프랜차이즈 가맹본부는 4월 30일(목)까지 2025년 사업내용을 반영한 ‘가맹사업 정보공개서 정기 변경등록’ 신청을 완료해야 한다고 밝혔다. 아울러 시는 가맹본부의 변경등록 지원을 위해 오는 3월 26일(목) 온라인 설명회를 개최할 예..
뉴스 > 정보공유 > 2026-03-25 07:32:25 중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 전통시장의 브랜드 가치를 극대화하기 위한 백년시장 육성사업에 참여할 전통시장을 25일(수)부터 모집한다고 밝혔다. 백년시장은 세대를 잇는 오랜 역사와 고유 문화적 가치를 즐길 수 있는 대표적인 전통시장을 의미한다. 이번 사업은..
뉴스 > 창업뉴스 > 2026-03-25 07:26:50 
광명시 자영업자와 예비 창업자의 실전 역량 강화를 목표로 운영 중인 ‘2026년 광명시 장인대학’이 외식 브랜드의 본질을 현장에서 배우는 선진기업 견학을 진행하며 교육의 깊이를 더했다. 단순한 이론을 넘어 수십 년간 검증된 브랜드의 철학과 운영 방식을 직접 체험하는..
뉴스 > 창업뉴스 > 2026-03-24 17:36:45 외식업에서 가장 흔한 착각은 “맛있으면 잘 된다”는 믿음이다. 그러나 실제 현장은 다르게 움직인다. 분명히 맛이 뛰어난데도 손님이 없는 가게가 있는 반면, 특별히 압도적인 맛이 아니어도 끊임없이 고객이 몰리는 매장이 존재한다. 이 차이를 만드는 것은 단순한 맛의 문..
뉴스 > 오피니언 > 2026-03-24 07:21:32 경기도가 중동 지역 정세 불안으로 경영 애로를 겪고 있는 중소기업을 지원하기 위해 600억 원 규모의 ‘중동 위기 대응 특별경영자금’을 공급한다. 중동 지역의 위기 심화로 수출·수입 차질 등 어려움을 겪는 도내 중소기업의 자금난을 완화하고 안정적인..
뉴스 > 정보공유 > 2026-03-24 07:18:22 
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