외식업 현장에서는 누구보다 오래 일하고, 누구보다 성실한데도 매출이 오르지 않는 상황이 반복된다. 많은 창업자가 이 지점에서 좌절한다. 노력했는데 결과가 나오지 않는 현실은 개인의 태도 문제가 아니라 구조의 문제다. 이 구조를 이해하지 못하면 더 많은 노력이 오히려 실패를 가속한다. ..
뉴스 > 오피니언 > 2026-01-19 09:15:31 외식업 실패의 상당수는 준비 부족이 아니라 잘못된 믿음에서 시작된다. 초보 창업자는 스스로를 낙관적으로 해석하며 위험을 축소한다. 이 착각은 경험 부족이 아니라 판단 기준의 오류에서 발생한다. 문제는 이 오류가 창업 전에는 합리적으로 보인다는 점이다. 현장에서 반복되는 실패는 특정..
뉴스 > 오피니언 > 2026-01-18 10:56:40 외식업은 진입이 쉽다는 이유로 가장 많이 선택되는 창업 분야다. 그러나 그만큼 가장 빠르게 사라지는 업종이기도 하다. 주변에서 문을 연 지 1년도 되지 않아 간판을 내리는 가게를 보는 일은 더 이상 낯설지 않다. 실패는 개인의 역량 부족으로 치부되지만, 숫자는 개인의 문제가 아님을 분명..
뉴스 > 오피니언 > 2026-01-18 10:54:41 중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 15일(목) 노용석 제1차관 주재로 중기부 및 4개 정책금융기관(중소벤처기업진흥공단, 소상공인시장진흥공단, 기술보증기금, 신용보증재단중앙회)과 ‘제3자 부당개입 문제해결 TF’(이하 TF) 2차 회의를 개최했다고 밝혔다...
뉴스 > 경제뉴스 > 2026-01-17 07:44:08 
한국창업트렌드연구소 이홍구 소장이 진단한 2026년 창업 시장의 방향 2026년 첫 창업 박람회 현장은 어느 해보다 조심스러운 분위기였다. 경기 침체 장기화, 정권 교체에 따른 기대와 불안이 교차하는 가운데, 예비 창업자들의 표정에는 공통된 고민이 묻어났다. “무엇을 해..
뉴스 > 창업뉴스 > 2026-01-16 17:38:31 
외식업 매출 회복의 해답을 제시하다 고물가와 인건비 상승, 소비 위축이 일상이 된 요즘, 외식업계는 그 어느 때보다 치열한 생존 경쟁에 놓여 있다. 개업 초기의 반짝 매출 이후 정체를 겪는 외식업 매장이 늘어나면서, 단순한 운영 노력만으로는 한계를 느끼는 자영업자들도 증가하고 있다..
뉴스 > 정보공유 > 2026-01-16 09:01:52 
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