중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 6일(금) 대구테크노파크에서 로봇 벤처·스타트업 육성 정책 간담회를 개최했다고 밝혔다. 이번 간담회는 올해 1월 30일(금)에 개최된 국가창업시대 전략회의의 후속으로, 신성장 산업으로 주목받는 로봇 분야 벤처&mi..
뉴스 > 정보공유 > 2026-02-07 09:28:13 외식업 현장에서 메뉴를 줄이겠다고 말하면, 가장 먼저 돌아오는 반응은 불안이다. “메뉴를 줄이면 손님이 빠지지 않을까요?” “선택지가 없다고 느끼면 안 오지 않을까요?” 하지만 실제 현장에서는 정반대의 결과가 나오는 경우가 적지..
뉴스 > 오피니언 > 2026-02-07 09:26:03 외식업 현장에서 가장 자주 듣는 말 중 하나는 “신메뉴를 내야 할 것 같아요”다. 매출이 정체될 때, 손님이 줄어드는 것 같을 때, 경쟁 매장이 늘어났을 때, 많은 사장들은 가장 먼저 신메뉴를 떠올린다. 하지만 30년 넘게 외식업 현장을 지켜본 입장에서 말하자면, ..
뉴스 > 오피니언 > 2026-02-06 11:05:49 
외식업 창업을 준비하는 사람들에게 가장 많이 들리는 말은 “열심히 하면 된다”는 조언이다. 하지만 30년 넘게 외식업 현장과 창업 컨설팅을 해온 강종헌 저자는 이 말을 가장 위험한 착각으로 꼽는다. 그는 “외식업은 노력과 결과가 비례하지 않는 몇 안 되는..
뉴스 > 정보공유 > 2026-02-05 08:11:39 중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 오랜 기간 한 분야에서 전문성과 경쟁력을 축적해 온 우수 소상공인을 발굴하여 지역 대표 모델로 육성하기 위해 ‘2026년 백년소상공인 300개사 신규 지정’ 모집공고를 시행한다고 밝혔다. ‘백년..
뉴스 > 창업뉴스 > 2026-02-05 07:58:19 
외식 프랜차이즈 시장이 빠르게 성숙 단계에 접어들면서, 가맹점 확장 이후의 운영과 관리 역량이 브랜드 생존을 좌우하는 핵심 요소로 떠오르고 있다. 이러한 흐름 속에서 프랜차이즈 본사의 운영 실무와 가맹점 관리 전략을 집중적으로 다룬 도서 『외식 프랜차이즈 본사 구축 실무 전략(2)』가 ..
뉴스 > 정보공유 > 2026-02-04 12:30:30 
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